炸苹果圈

 

 

 

       材料：
　　苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。

　　做法：
　　1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。
　　2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。
　　3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。
　　4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。
　　5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。

 

 

好吃没~~ 感觉挺舒服的~~