中国四大名菜之一川菜遗憾未进奥运村大菜单
(转自:华西都市报)
在1月26日的北京奥运会筹办工作报告会上,一则简短的消息引起了很多国内饮食界人士的注意:作为中国四大名菜之一的川菜,遗憾地没能进入奥运村的大菜单。
北京奥组委奥运村部部长吴京汨对此做了一个简单的解释:“在此之前,我们在奥运村举行了试菜,为了照顾欧美运动员口味,大概只有30%的中餐,不过没有太辣的川菜。因为我们担心,如果川菜进入了奥运村,在奥运比赛期间,那些从来没有尝试过中国美食的外国选手一旦对类似麻辣小龙虾之类的川菜感了兴趣,可能他们吃惯了面包和奶酪的胃可能不适应。不过,在奥运村内,仍有很多其他的中国招牌菜进驻奥运村的大食堂。北京烤鸭、水饺,还有中国炒饭,在几经斟酌之后成为了北京奥运全天候供应的重点菜肴。