紫包饭，超赞的哦```
做紫菜包饭必备的材料：
一、米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米糯米等掺着煮吃起来会更香） 二、韩国紫菜若干张（是那种薄的一大片一大片的在超市卖寿司的地方都有的！）
三、若干个香肠,最正宗的做法是加这个,但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~
四、若干个鸡蛋,一定要适量,不要浪费了
五、新鲜嫩绿的菠菜一定要的,不管你爱不爱吃,就象我一点也不喜欢胡萝卜可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭
六、少许的盐,黑白芝麻,芝麻油
做紫菜包饭的步骤：
一、首先在温热米饭放进中放进盐白芝麻香香的芝麻油最好用手搅拌均匀了放在一边晾着
二、蛋打散后加少许盐调味入平底锅中煎成蛋皮后切作长条~~~ 趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候,不要焦了,也不要硬邦邦的没有熟.
三、一切准备就绪开始包了,拿出两张紫菜细细铺好米饭,倒在上面,倒上四分之三,用手弄散,铺满紫菜的四分之三的每个角落不要太用力,把米饭压得扁扁的,这样就不好看了~~ 然后按顺序放上鸡蛋条,胡萝卜条,火腿条,菠菜
四、 把紫菜卷起来（最好用竹帘）一定要卷紧,这是最重要的,因为如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来.
五、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了.
[
本帖最后由 智真 于 2008-1-9 10:46 编辑 ]
