材料：
　　唐面150克，牛肉50克，香菇、木耳菇3个，鲜蘑菇80克，胡萝卜50克，洋葱1/2个，菠菜1/2捆，鸡蛋1个，石耳菇、辣椒丝、松籽、酱油、白糖、香油、食用油各少许。

　　做法：
　　1 牛肉切丝，香菇木耳泡水，泡好的香菇切丝，木耳菇撕开。
　　2 蘑菇焯水，按适当的大小撕开。
　　3 胡萝卜和洋葱切丝，菠菜炒水过凉水，去水。
　　4 蛋黄和蛋白分开煎制，切丝。
　　5 石耳菇用温水泡开，切丝。
　　6 唐面放入开水中煮熟，去水，用酱油、白糖、香油拌匀。
　　7 锅中烧油，放入牛肉、香菇、木耳菇炒制，用调料调味。洋葱和胡萝卜各自炒制。
　　8 唐面中放入准备好的材料拌匀。
　　9 将（8）装盘，上面放鸡蛋丝、石耳菇、辣椒丝、松籽即可。

这个看都我肚皮有饿起来了!!!

炒杂菜还多好吃的，东北那边好像也有类似的菜