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韩国辣炒年糕的做法

韩国辣炒年糕的做法

材料:年糕、甜不辣(如果沒有也无妨,可以放点肉)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬


甜不辣、洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段


 一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香


洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)



 再把甜不辣、白菜一起放进锅中

煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

继续煮到滾


接著放入年糕


一直煮到湯汁收干浓稠為止


最后加上葱段翻炒均匀起锅




韓國的辣椒醬有分原味和甜味,購買時如果看不懂韓文可以用記號來分  
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案,那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬,韓式辣椒醬不管任何一個品牌,都是以相同的方法來分。

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嗯.一直想吃的年糕终于出现!

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我做过,经验告诉我们,酱要少放点,不然吃到后面会觉得很腻的

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有机会我一定会回请教你怎么做的好吃点!

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怎么做的好吃不知道,只知道酱放多了一定会难吃,我只有失败的经验,没有成功的经验

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.....!! 成功乃失败之M!

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嘿嘿,刚买了材料,回家要好好做做看~~~~~~~~~~~~~~
莪:頃盡所冇《疼愛·他》

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