韩国辣白菜简单方便法

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태양 太阳

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1^# 大中小发表于 2008-7-29 10:35 只看该作者

韩国辣白菜简单方便法

材料：　　　　白菜(黄秧白)一棵、葱、蒜、姜、辣椒粉、鱼露、糖、盐　

　
做法：　　白菜洗净切成五厘米的片状，撒上半杯盐，半杯盐约等于120ML，拌匀后静置，三四个小时差不多了。　　
          葱切段，蒜泥约70克，姜泥约20克，叶片变软时用清水清两次，稍微挤一下沥干水份。
      　　辣椒粉半杯，鱼露一大匙(约15ML)糖一大匙，少量盐，揉拌均匀。　　
          入密封容器中，放入冰箱，隔一天就可以吃了，两天以上更好。