酱汤比起一般汤有更多的菜码儿，汤水少，调料味浓的料理。使用砂锅做大酱汤，放进锅内炖着或在微火中慢煮，才会溢出真正的味道。现代生活中，因为这种料理法很麻烦，索引一般只用锅或调整时间、火来料理。 ※ 材 料 ※ 豆腐 350g、 大酱2ts、土豆 250g、辣椒酱 1ts、小鱼 15g、 蒜末 1ts、水 4c、葱 20cm 料理法 1) 将整理好的小鱼放进水中煮。 2) 土豆剥皮后，切成适当大小，豆腐切成1cm, 2cm, 3cm规格，大葱切成4cm 大小为好。 3) 在汤中添加大酱与辣椒酱，并放进切好的土豆。中火煮5分钟左右，后变为 微火继续煮。 4) 待土豆煮熟，将放进豆腐煮2~3分钟左右便可。

好饿哦，晚上没吃饱

老子随便做~ 泡菜喝了还说比他们妈做的还好..

你吹的吧~~~ 那盘也弄给我们吃哈嘛。

好像蠻贊的,試試去,偶只會做紫菜包飯,嘿嘿

真的哈 等我回成都做给你们吃!! 泡菜们都喜欢我做的,说实话韩国料理那几套做法 我还是很有研究.

晕了，偶做的紫菜包饭也很赞啊````这次回四川就做给你们吃````嘿嘿

可以3.....~~~~ 这坛子头里每个人都要给哈!

你能吃多少嘛``我在这边可是专门买了那种紫菜回四川的``如果不够还可以买``要吃的最好预定一下哈```

预定预定，不过貌似我预定了也没用，呵呵，我不是成都人